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                壓實食品安全責任!廣東省中山市市場監管局到企業督導月餅生產

                2022-08-25 15:21:04 中國質量新聞網

                中國質量新聞網訊 臨近月餅生產旺季,為加強對月餅生產企業的食品安全監管工作,壓實企業食品安全主體責任。日前,廣東省中山市市場監管局副局長吳永森帶隊到咀香園健康食品(中山)有限公司開展調研和監督指導工作。

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                督導組實地察看了企業的原輔料倉庫、生產車間、成品庫、檢驗室及月餅展示區,與企業負責人進行座談交流,認真聽取了企業在生產經營、質量管理、產品研發和企業文化、新媒體宣傳等方面的情況介紹,詳細了解了企業的生產和銷售狀況,仔細詢問企業在生產經營中遇到的困難和問題,并征集企業對食品安全監管工作以及作風建設等方面的意見和建議。

                據悉,中秋節來臨之際,為保障中秋月餅產品食品安全,該局制定月餅專項監督檢查工作方案,將通過飛行檢查、雙隨機檢查等方式對所有月餅生產企業開展全覆蓋監督檢查。主要對企業生產資質、生產環境條件、進貨查驗記錄、生產過程控制、產品檢驗結果、食品儲存運輸、不合格品管理與召回、從業人員健康與培訓管理、企業食品安全事故應急處置、產品包裝標識等方面加強檢查。

                重點排查企業是否存在以下情況:月餅產品是否存在過度包裝;標簽標識是否符合相關法律法規要求;是否存在虛標生產日期行為;是否存在生產經營金銀箔粉食品等違法行為。對發現的違法違規生產行為和不合格月餅及時處置并依法查處,確保生產節月餅質量安全。(來源:中山市場監管)

                (責任編輯:陸明)
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