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                湖南省湘鄉市市場監管局公示抽檢不合格葵瓜子(山核桃味)風險控制及核查處置情況

                2022-08-26 19:17:16 中國質量新聞網

                中國質量新聞網訊 2022年8月26日,湖南省湘鄉市市場監督管理局發布關于食品安全監督抽檢不合格食品葵瓜子(山核桃味)風險控制及核查處置情況的公示(2022年第21號)。

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                湘鄉市市場監督管理局關于食品安全監督抽檢不合格食品葵瓜子(山核桃味)風險控制及核查處置情況的公示(2022年第21號)

                2022年6月份,我局在國家食品安全抽樣檢驗信息系統領取到湖南喬峰食品有限公司生產的“喬嘴巴”葵瓜子(山核桃味),經抽檢過氧化值(以脂肪計)項目不符合食品安全標準要求,現將其生產環節風險控制及核查處置情況公示如下:

                我局于2022年6月16日領取到湖南喬峰食品有限公司生產的“喬嘴巴”葵瓜子(山核桃味)不合格食品檢驗報告NO:XC22431222570806075后,立即確定我局綜合行政執法大隊進行調查處理,執法人員于6月17日將不合格食品檢驗報告送達了當事人 。當事人在收到該《檢驗報告》后未提出異議,但對生產不合格產品的行為提出申辯并向我局執法人員提供了該批次食品的公司出廠檢驗合格報告和留樣登記表及檢驗室檢驗設備、檢驗人員的相關資質資料,申請將該批次留樣產品送檢驗檢測機構進行檢驗。

                經查:2022年6月17日,執法人員在現場檢查時發現當事人公司倉庫內已無該批次產品,在其檢驗室留樣柜內有兩袋該批次的留樣產品。

                2022年7月20日,辦案機構收到當事人委托的湘鄉市食品檢驗檢測中心出具的編號:WT20224730381018號檢驗合格報告。

                2022年8月18日,當事人向我局報送過氧化值超標原因的《食品安全抽檢情況說明》。

                2022年8月24日,我局收到沅陵縣市場監督管理局復函:“沅市監罰決字【2022】154號(處罰日期:2022年8月17日)”卷宗里的《詢問調查筆錄》中被抽檢單位沅陵縣玲玲超市陳述從當事人公司購進的“喬嘴巴”葵瓜子(山核桃味)被抽檢不合格的原因是該超市在儲存銷售過程中環境條件控制不當導致。過氧化值是油脂變質的指標,油脂或含油脂食品在儲放使用的過程中往往因受到溫度、空氣、光照、水等諸多因素的影響極易氧化分解而變質酸敗。沅陵縣玲玲超市是臨街商鋪,貨架上的商品開放式擺放,由于商鋪前面無遮擋物易被太陽直接暴曬,湖南喬峰食品有限公司在其產品包裝上標明了儲存條件:請置于陰涼干燥處。由于當時天氣比較炎熱潮濕,沅陵縣玲玲超市的銷售儲放環境不符合生產廠家置于陰涼干燥通風處的要求,儲存銷售環境條件控制不當是導致該批次葵瓜子過氧化值(以脂肪計)超標的原因。

                鑒于當事人履行了《中華人民共和國食品安全法》規定的相關義務及檢驗、留樣程序等,有充分的證據證明其生產的該批次葵瓜子過氧化值(以脂肪計)超標的原因是儲存銷售環境條件控制不當導致,且積極配合調查,態度誠懇,如實提供材料,依據《中華人民共和國行政處罰法》第五十七條第三項“調查終結,行政機關負責人應當對調查結果進行審查,根據不同情況,分別作出如下決定:(三)違法事實不能成立的,不予行政處罰;”的規定, 我局對當事人湖南喬峰食品有限公司不予行政處罰。

                廣大消費者如發現食品安全違法行為,可撥打湘鄉市市場監督管理局56771170熱線電話投訴舉報。

                特此公示。

                湘鄉市市場監督管理局

                2022年8月26日

                (責任編輯:王海琳)
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